甲壳素红枣

一、企业简介：
　　行唐县几丁质红枣专业合作社是专门从事甲壳素红枣培育、种植、加工、销售的专业合作组织。合作社成立于2008年1月，入社社员105户，建有“全国唯一的甲壳素红枣生产基地”、“全国唯一甲壳素有机肥培育基地”和“占地20亩的甲壳素红枣加工厂”。总部位于行唐县上方乡农业产业化园区，厂内配有河北省最先进的集清洗、杀菌、烘干为一体的生产线一条，年加工能力2100吨；建有恒温库一座，贮藏能力500吨。合作社连续六年被河北省林业厅评定为“河北省林业产业化重点合作组织”、“省级示范合作社”，2015年被评为“国家级示范合作社”。
　　“甲壳素红枣生产基地”位于太行山丘陵地区的大枣之乡——河北省行唐县，枣树生长在富含矿物质的太行山片麻岩中，种植面积1.2万亩。枣树生长管理过程中，不使用化肥和农药，只施用甲壳素有机固体肥和液体肥，防治病虫害采用粘虫胶和信息素诱捕器等生物和物理方式。整个生产过程实施了“农产品质量安全追溯体系”，是河北省红枣行业建立的首个试点。“甲壳素红枣生产方法”2013年被授予“国家发明专利”，是红枣行业唯一被授予“国家发明专利”的产品。甲壳素红枣2009年取得中国绿色食品发展中心的“绿色食品认证”，是河北省唯一取得绿色食品认证的红枣。基地荣获“全国科普惠农兴村先进单位”。

二、主营产品：甲壳素红枣、茶枣（烘烤空心枣）
　　甲壳素红枣：在行唐大枣种植管理过程中，不使用化肥和农药，只施用甲壳素有机固体肥和液体肥培育而成的“原生态、无公害、品质高、营养全”的红枣。该方法被授予“国家发明专利”，取得“绿色食品认证”。
　　烘烤空心枣：以行唐甲壳素红枣为原料，经过去核（枣核水喝后易上火）、烘烤而成，甜度大、肉感足、焦而不糊，泡水喝味道香浓，营养更易吸收！情浓味更浓！
　　三、注册商标：壳素红、山贡八红
　　四、认证情况：绿色食品认证、国家发明专利、石家庄市知名商标
　　五、产品特点：
　　（一）甲壳素红枣
　　（1）颜色深红；
　　（2）干枣肉厚柔软，鲜枣香甜酥脆，枣茶浓香四溢；
　　（3）枣味纯正、浓郁，口嚼余味时间长；
　　（4）略带酸口，靠近枣核酸味稍大，是维生素C的酸味。VC含量比普通红枣高102.6%。
　　北京市营养源研究所对甲壳素红枣与普通红枣进行了对比检测，得出：
　　（1）甲壳素红枣中有益营养成分明显的提高，尤其是维生素C、铁、钙、硒等，含量高出1-2倍；
　　（2）无益物质含量下降，如铜、锰等；
　　（3）营养成分的含量比更趋向于人体所吸收的最佳比例，例如钠与钾、钙与磷等。
　　经中科院综合对比测试，1斤甲壳素红枣的营养相当于2.5斤普通红枣。
　　2007年，石家庄市科技局组织专家组对甲壳素红枣进行了验收评定，一致认为“甲壳素红枣原生态、无公害、品质高、营养全”。

（二）烘烤空心枣
　　因为红枣皮比较“坚固”不好消化，直接泡水，里面的营养物质不能析出来，泡不出红枣固有的枣香味；而经过烘烤炒制，红枣表皮发脆、果肉发焦，带有淡淡的焦香味。经水一泡，表皮易裂开，里面的营养成分会慢慢渗出来，溶解到水中，泡出的水变成橙黄色直至枣红色，同时散发出浓浓的枣香味。在喝水的同时，更好地吸收红枣中的营养物质，营养易吸收！
　　烤焦后的红枣，增加了补中益气的功效，具有暖胃的作用。泡水喝，补气血、调脾胃、治失眠、止虚汗，还可以治疗胃寒、胃痛、助消化，尤其是婴幼儿，可缓解宝宝积食。
　　如果放入桂圆，可补血补气；如果放入枸杞，不仅补血明目，还治疗便秘。特别适合中气不足、脾胃虚弱、贫血以及教师、营业员等嗓子使用频率高的人群。
　　六、产品荣誉：
　　多年来，经逐级推荐、专家评审，甲壳素红枣先后荣获“河北省首届名优特果品金奖”、“人民大会堂国宴用枣”、“2008北京奥运推荐果品”、“第一、二届国际林业产业博览会银奖和优质产品奖”、“第十二届中国（廊坊）农展会‘果王’和优质农产品”、“中国绿色食品2012上海博览会畅销产品奖”、“中国（乐陵）红枣暨果品产业博览会优质产品奖”、“2014中国国际农产品交易会‘金奖’”、“2016年第十二届中国（廊坊）农产品交易会‘果王’”等奖项。2014年，‘壳素红’牌甲壳素红枣荣获‘2013年度中国具有影响力的合作社产品品牌’奖”，2015年被评为“石家庄市知名商标”。
　　七、甲壳素：
　　又叫几丁质，是自然界存在的唯一带正电荷的天然无毒高分子聚合物，是一种多糖。主要存在于陆地昆虫表皮、海洋动物贝壳当中。广泛应用于医药、食品、工业、农业等领域。被医学界公认是继蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素人体五大生命要素之后的第六生命要素。具有中和酸性体液、调节血脂、抑制肿瘤、解毒排毒、活化细胞、健胃通肠、消除血管壁血垢、增强人体免疫力八大功能。